Control sanitario y normas de bioseguridad en aves y granjas

Objetivos y Contenido

Adquirir los conocimientos adecuados sobre el Control sanitario y normas de bioseguridad en aves y granjas, en lo referente a la Producción de aves para reproducción y obtención de carnes y huevos.

1 tratamientos higiénicos en avicultura – 1.1 la importancia de la higiene y del aseo – 1.2 la desinfección, desinsectación y desparasitación de las aves – 1.3 clases y formas de actuación de los desinfectantes – 1.4 la desinsectación – 1.5 cloración del agua – 1.6 actividades: tratamientos higiénicos en avicultura – 2 tratamientos sanitarios en avicultura – 2.1 concepto de enfermedad – 2.2 constantes normales y patológicas de los reproductores – 2.3 tipología de enfermedades – 2.4 principales avitaminosis – 2.5 conceptos básicos de inmunidad – 2.6 calendario y programa de vacunas de las aves de la granja – 2.7 concepto de vacuna – 2.8 concepto de stress – medidas a tomar – 2.9 concepto de terapéutica – 2.10 tipos de antibióticos y sulfamidas – 2.11 causas de aislamiento de animales – 2.12 requisitos en la toma de muestras y su envío al laboratorio – 2.13 métodos de prevención de coccidiosis – 2.14 actividades: tratamientos sanitarios en avicultura – 3 organización del trabajo – 3.1 métodos generales de trabajo – 3.2 actividades: organización del trabajo – 4 programas informáticos – 4.1 conocimiento y manejo de los programas informáticos – 4.2 actividades: programas informáticos – 5 normativa relacionada con la actividad – 5.1 necesidades legales sobre construcción de instalaciones – 5.2 necesidades legales sobre medio-ambiente – 5.3 limitaciones higiénico-sanitarias para los manipuladores – 5.4 plan de prevención de riesgos laborales de la empresa – 5.5 normas sobre aplicación de vacunas en los reproductores – 5.6 actividades: normativa relacionada con la actividad – 5.7 cuestionario: cuestionario final – 5.8 cuestionario: cuestionario final –

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